Перейти к содержимому

159 ответов в теме
Фото

Раки

варим раков

  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум

#141 fishscout

fishscout

    Скаут

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 729 Сообщений:
  • Откуда:Тихвин

Опубликовано 31 Июль 2018 - 22:17

Раки это затягивает. Ловил, много. Сейчас сын. Раколовки лучшие в петроканате, многозаходные. Лучшая наживка - свежая рыба, но требует ежедневной замены. Чеснок дольками в сетке работает неделями без проблем, раки лезут а его не едят.


Насадка в движении - удача в ужении!

#142 Игорь(zig)

Игорь(zig)

    Завсегдатам

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишкаФишка
  • 5 514 Сообщений:
  • Откуда:СПб.

Опубликовано 01 Август 2018 - 07:56

Какое хорошее слово лицензия.

В Краснодарском крае попал на рейд рыбинспекции, горы раколовок кошками собрали, говорят это еще мало, рака практически нет, выбили за последнии лет 10, везде была активная ловля и бойкая торговля. Года три назад исчез с продажи совсем, потом узнал причину, запрет на вылов. В этом году торгуют активно и не боясь называют водоёмы.

С местными болтал, говорят 30 тыс и лови что хочешь и как хочешь. Даже в заказниках можно за деньги электроудочкой ловить, про сети даже промолчу, всё в сетях.

 На последней рыбалке рыбалке приятно было наблюдать, как предприимчивая молодежь установило раколовок 50, ну и соснула конечно, рака не стало.



#143 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 01 Август 2018 - 12:59

Раки это затягивает. Ловил, много. Сейчас сын. Раколовки лучшие в петроканате, многозаходные. Лучшая наживка - свежая рыба, но требует ежедневной замены. Чеснок дольками в сетке работает неделями без проблем, раки лезут а его не едят.

Вот такая?
%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%88%D0%B01%D0%BA%D0

А выковыривать из нее не слишком заморочно, если каждый день?

 

Чеснок взял на заметку, сегодня положу - спасибо!



#144 fishscout

fishscout

    Скаут

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 729 Сообщений:
  • Откуда:Тихвин

Опубликовано 01 Август 2018 - 21:20

Вот такая?
%D0%B2%D0%B5%D1%80%D1%88%D0%B01%D0%BA%D0

А выковыривать из нее не слишком заморочно, если каждый день?

 

Чеснок взял на заметку, сегодня положу - спасибо!

 

Не такая совсем, там все продумано. Своей фото пока проблемно, не дома, попробую ссылку найти.


Насадка в движении - удача в ужении!

#145 fishscout

fishscout

    Скаут

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 729 Сообщений:
  • Откуда:Тихвин

Опубликовано 01 Август 2018 - 21:34

Такая вот снасть. Сколько секций, столько и боковых заходов-горловин.

 


Насадка в движении - удача в ужении!

#146 fishscout

fishscout

    Скаут

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 729 Сообщений:
  • Откуда:Тихвин

Опубликовано 24 Август 2018 - 21:04

Крупняк идет.

Прикрепленные файлы:


Насадка в движении - удача в ужении!

#147 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 25 Август 2018 - 01:32

Крупняк идет.

Ага, у меня тоже неплохие периодически попадаются...
tvJ1Z8_af7g.jpg
Что любопытно (во всяком случае мне, как новичку в этом деле), что если крупные, то в ловушке всего несколько штук, а когда до фига (бывает, что и по 20 штук в одну набьются), то непременно мелкие тараканы... :-)
Чеснок исправно кладу, но разницы с той ловушкой, которая экспериментально оставлена без оного - пока не заметил. :-)



#148 fishscout

fishscout

    Скаут

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 729 Сообщений:
  • Откуда:Тихвин

Опубликовано 25 Август 2018 - 02:05

Ага, у меня тоже неплохие периодически попадаются...
Что любопытно (во всяком случае мне, как новичку в этом деле), что если крупные, то в ловушке всего несколько штук, а когда до фига (бывает, что и по 20 штук в одну набьются), то непременно мелкие тараканы... :smile:
Чеснок исправно кладу, но разницы с той ловушкой, которая экспериментально оставлена без оного - пока не заметил. :smile:

 

Тема-то в рецептах. Есть нюанс один малоизвестный. У нас перед варкой принято раков потрошить. Вот нигде больше не встречал.

 

В мясе хвоста, которое и является по большому счету единственно съедобным, по всей длине проходит кишка такая неприятная с какашками, которую удаляют обычно уже при поедании (фу бяка).

 

На севере нашего района, где вепсы живут, родственный финнам народ, принято эту кишочку удалять у еще живого рака. Очень просто, на хвосте в самом конце пять чешуй. Берем среднюю, заламываем вверх и с поворотом вытаскиваем по оси хвоста вместе с кишкой, и сразу в котел. Мясо чистое! При этом хвостик чуть лучше просаливается, но мутнеет бульон.


А чеснок он не лучше рыбы, он проще в применении, рыбу или сжирают, или она тухнет, а чеснок месяц работает и нет проблем.

 


Насадка в движении - удача в ужении!

#149 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 22 Июль 2019 - 18:11

Сезон 2019 года открыт. :-)
d1b8d6ef5b054b5aa62f0080820e0678.jpg

#150 Sukkozero

Sukkozero

    "Андреич"

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 602 Сообщений:
  • Откуда:Россия С-Пб. Купчино. Международная

Опубликовано 22 Июль 2019 - 21:40

Сезон 2019 года открыт. :smile:
 

на к тебе в гости заскочить.....



#151 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 22 Июль 2019 - 23:01

на к тебе в гости заскочить.....

Tervetuola, как тут говорят! :-)

#152 Master Yoda

Master Yoda

    Хозяин

  • Хозяин
  • 48 354 Сообщений:
  • Откуда:Питер

Опубликовано 29 Июль 2019 - 18:34

А раки были вкусныееее)))
Спасибо Андрюха)

The Forсe Will Be With You


#153 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 11 Август 2019 - 21:54

Один товарищ недавно интересовался, можно ли купить раков в Финляндии (кроме замороженных китайских) - отвечаю: можно, но цена абсолютно отмороженная, почти 2 евро за штуку!
0NUp384kC7s.jpg
Сам офигел! :-)



#154 Homka

Homka

    Злобный зайчонка

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 947 Сообщений:
  • Откуда:ВО

Опубликовано 11 Август 2019 - 23:10

Один товарищ недавно интересовался, можно ли купить раков в Финляндии (кроме замороженных китайских) - отвечаю: можно, но цена абсолютно отмороженная, почти 2 евро за штуку!0NUp384kC7s.jpg
Сам офигел! :-)

А у нас где лучше купить? Очень хочется. И чтоб с укропом. Может замутим? Буду рад тебя видеть в своих»огородах» Cool.
АБАНАМАТ!

#155 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 11 Август 2019 - 23:47

А у нас где лучше купить? Очень хочется. И чтоб с укропом. Может замутим? Буду рад тебя видеть в своих»огородах» Cool.

Гоша, где купить не знаю, но угощу обязательно!
Я вижу два варианта: либо ты приезжаешь ко мне и мы едим свежих, только что пойманных, либо я к тебе, но тогда будут, скорее всего, замороженные.

С укропом в любом случае... :-)



#156 Homka

Homka

    Злобный зайчонка

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишкаФишка
  • 4 947 Сообщений:
  • Откуда:ВО

Опубликовано 12 Август 2019 - 22:05

Гоша, где купить не знаю, но угощу обязательно!
Я вижу два варианта: либо ты приезжаешь ко мне и мы едим свежих, только что пойманных, либо я к тебе, но тогда будут, скорее всего, замороженные.
С укропом в любом случае... :-)

А к тебе - это куда? У меня виза кончилась. :(
АБАНАМАТ!

#157 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 12 Август 2019 - 22:17

А к тебе - это куда? У меня виза кончилась. :(

Да, ты всё правильно понял.
Если во Всеволожске и есть где-то раки, то мне про них ничего не известно... :-)

#158 Turist

Turist

    Максдринкер

  • Moderators
  • 23 178 Сообщений:
  • Откуда:С-Петербург, Черная Речка

Опубликовано 13 Август 2019 - 00:06

Живых раков навалом в продаже, есть дикие, есть разводные
Очаровательное разочарование, когда забыть нельзя, вернуться невозможно.

#159 Conwell

Conwell

    Завсегдатай

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишка
  • 1 638 Сообщений:
  • Откуда:Всеволожск / Imatra

Опубликовано 14 Август 2019 - 15:07

Живых раков навалом в продаже, есть дикие, есть разводные

Действительно, даже в Ленте...
65c2efa136e4b956bc24f89a4c84ac63.jpg

#160 Igor48

Igor48

    Ветеран Куликовской битвы

  • Старейшины
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 25 879 Сообщений:
  • Откуда:СПБ, В.О.

Опубликовано 14 Август 2019 - 15:22

кому невтерпеж - https://www.xn--80aehvhmdmb.xn--p1ai/


Нас никому не сбить с пути, нам пофигу куда идти!



0 пользователей читают эту тему

0 members, 0 guests, 0 anonymous users