Перейти к содержимому


-Карел-

Дата регистрации: 24 Фев 2014
Вне сайта Был на сайте Вчера, 14:40
*****

Темы пользователя


Оджахури

18 Май 2017 - 13:03

Всем привет!

Пока нет погоды.......

Разогрел дома казан и решил приготовить грузинское блюдо Оджахури rolleyes.gif  

Блюдо очень простое 7e9219f402a6cabdff89b823665a4ccc.gif

Ингредиенты : Свиная шея, картофель, лук репчатый, растительное масло, чеснок, острый перчик, паприка, черный перец, соль и зелень!

XgGu7.jpg

 

Мясо закладываем в казан или подобную толстостенную кастрюлю, сотейник и обжариваем!

Z1ewD.jpg

 

UjDG7.jpg

 

Обжаренное мясо снимаем. Закладываем порезанный картофель.

p2qGx.jpg

 

И тоже обжариваем...

Oj2zl.jpg

 

Смешиваем обжаренный картофель с ранее обжаренным мясом и туда добавляем порезанный острый перчик.

ugVvS.jpg

 

Затем в казан, закладываем порезанный лук.

b2yaF.jpg

 

Все тем-же путем, перемешиваем и в процессе солим, перчим и добавляем паприку!

2nhox.jpg

 

После, дело за порезанным чесночком :)

gnHEo.jpg

 

В завершение посыпаем блюдо порезанной зеленью, перемешиваем и закрыв крышкой на медленном "огне" доводим до готовности 10 минут.

vF463.jpg

 

Открыв крышку видим, что можно подавать на стол yes3.gif  Выглядит очень даже вкусно 0f6f7ec120bd6ea0cd368e5f37842721.gif

BRkrs.jpg

 

Всем приятного аппетита!!!